美國：推出《食品日期標簽法案》
論能源消耗，美國人堪稱世界第一。據(jù)統(tǒng)計，美國每年有40%的食物被浪費，據(jù)世界時報報道，美國每年約有6000萬噸價值1600億美元農(nóng)產(chǎn)品遭到丟棄，其中奶制品占比最高，大約損失910億美元。
針對這一嚴峻形勢，美國通過立法對食物浪費加以規(guī)范，2019年美國推出《食品日期標簽法案》，嚴格區(qū)分“最佳食用期限”(Best if Used By)和“保質(zhì)期”(Use By)，通過給食物給出不同的保質(zhì)期標簽，以減少消費者扔掉可安全食用的食物。
歐洲國家的食品浪費最為嚴重：比例高達40%，整個歐洲每年食品浪費總量足夠兩億人食用。
法國：世界首個《反食物浪費法案》制裁
法國環(huán)境與能源管理署統(tǒng)計，法國每年丟棄的食物相當于浪費了160億歐元，排放了1530萬噸二氧化碳，是法國境內(nèi)飛機溫室氣體排放量的五倍。但法國并沒有對如此嚴重的浪費現(xiàn)象坐視不管，甚至將抗擊食品浪費已經(jīng)上升到了法律規(guī)定的級別。
2016年2月，法國成為全球首個專門制定法律禁止食物浪費的國家?！妒澄锢速M法案》規(guī)定，禁止超市扔掉或銷毀未售出的食物。如果超市有未售出但仍可以食用的商品，必須捐贈給慈善機構(gòu)或食物銀行。超市和慈善機構(gòu)簽訂協(xié)議后，還能獲得捐贈食物價值60%的稅收減免。如果違反規(guī)定，超市經(jīng)理將面臨2年監(jiān)禁和7.5萬歐元罰款。
意大利：剩余食物回收率超23%
與法國的以“罰”為主不同，意大利《反食品浪費法》更加注重“鼓勵”原則，將通過減免稅收等手段鼓勵企業(yè)或農(nóng)場，通過慈善組織捐贈仍可以食用且符合衛(wèi)生標準的過期食物，力圖減少在食品生產(chǎn)、加工、分配、消費等整個鏈條上產(chǎn)生的浪費。根據(jù)2020年的最新數(shù)據(jù)，自這項法律出臺以來，意大利剩余食物的回收率已經(jīng)達到23%以上，在歐洲國家中名列前茅。
法國和意大利的立法行為，在整個歐洲甚至世界上都有“滾雪球”的效應(yīng)。更多的國家表示對此項法令有著極大的興趣。
進口國家的節(jié)約糧食情況
日本：國土面積小，山地丘陵多，平原耕地少。據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省今年8月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，日本2019年度食品自給率為38%。
為了減少食物浪費，日本政府注重從立法著手。2001年，日本實施《食品循環(huán)法》，要求食品生產(chǎn)企業(yè)減少廢棄物排放，盡可能進行循環(huán)再利用。去年10月，日本實施《食物浪費削減推進法》，規(guī)定政府有責任推進避免食物浪費的相關(guān)政策，并要求從食品生產(chǎn)到消費等各環(huán)節(jié)減少浪費。
新加坡：所需食品中近九成依靠進口。新加坡食物的浪費意味著新加坡需要進口更多食物。同時，為處理大量食物垃圾，新加坡還需要建設(shè)更多廢物處理設(shè)施，如將廢物轉(zhuǎn)化成能源的工廠和垃圾填埋場等，這對于土地稀缺的新加坡而言難以持續(xù)。
2015年11月，新加坡環(huán)境局啟動了減少食物浪費推廣計劃，通過在網(wǎng)站、電視和報紙等媒介和社區(qū)等渠道宣傳節(jié)約糧食倡議，鼓勵公眾養(yǎng)成合理購買、儲存和制作食物的習慣。去年12月的一項調(diào)查顯示，2019年新加坡的食物垃圾比2018年減少5.8％，是2013年以來的新低。
韓國：韓國國土面積較小，人口眾多，在糧食產(chǎn)量方面除了大米能自給自足外，絕大部分的面粉、豆類、粗糧等都需要進口。為了杜絕餐桌上的浪費，包括餐廳等在內(nèi)的餐飲場所出臺了多項舉措，促使人們節(jié)約糧食。
作為餐桌浪費的重災(zāi)區(qū)，韓國自助餐餐廳要求顧客剩余食物必須繳納罰款成為普遍現(xiàn)象，并明確寫在餐廳的價格板上。這項規(guī)定開始于上世紀90年代，首爾市率先立法，要求中型和大型飯館每月必須繳納“環(huán)境負擔金”，此后逐漸向全國推廣。
危機，最后都是留給窮人的。
說到最后，所有危機，最后都變成了窮人危機。
對于大國和糧食出口國來說，糧食整風運動是有備無患，提高自身的糧食供給能力，是好上加好，優(yōu)上加優(yōu)的做法，而真正陷入糧食危機的那群人，每日的口糧都成了問題，又何談維護糧食安全。
2019年全球糧食產(chǎn)量超27億噸。人類能生產(chǎn)多于需求的糧食，但全球饑荒是一個 “非患寡，患不均” 的典型難題。
全球最饑荒的地方，是最貧困、最動蕩和受災(zāi)最嚴重的國家。
聯(lián)合國7月公報中，急需糧食援助的國家上升到44個：中非、尼日利亞等34個非洲國家，敘利亞、伊拉克、朝鮮等8個亞洲國家，委內(nèi)瑞拉、海地2個拉美國家。
7月13日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、世界糧食計劃署等5個組織聯(lián)合發(fā)布的《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》年報顯示，2005年以來，饑餓人數(shù)原本逐年穩(wěn)步下降。但從2014年起，又重新緩緩上升，截至2019年底，全球有近6.9億人面臨饑餓問題，約占世界人口的8.9%。
亞洲的饑餓人數(shù)最多，有3.81億，占據(jù)世界饑餓人數(shù)的55.4%。非洲以2.5億饑餓人數(shù)位列第二，同時，非洲的饑餓人數(shù)增長速度最快，如果按照報告趨勢持續(xù)下去，到2030年非洲將成為饑餓人數(shù)最多的地方。這些糧食最危險的地方，正是世界上最貧窮、動蕩、災(zāi)害最多的地方；受災(zāi)最嚴重的人，是農(nóng)民、失業(yè)者、婦女和兒童……
長期來看，這是全球不平等和貧富嚴重分化的必然宿命。
作為世界上最大的發(fā)展中國家和人口最多的國家，中國堅定地承擔起維護世界糧食安全的責任。除了將飯碗牢牢端在自己手中，而且積極與世界各國攜手應(yīng)對全球饑餓問題。《中國的糧食安全》數(shù)據(jù)顯示，1996年以來中國與聯(lián)合國糧農(nóng)組織實施了20多個多邊南南合作項目，向非洲、亞洲、南太平洋、加勒比海等地區(qū)的近30個國家和地區(qū)派遣近1100人次糧農(nóng)技術(shù)專家和技術(shù)員，約占聯(lián)合國糧農(nóng)組織南南合作項目派出總?cè)藬?shù)的60%，這是中國在解決世界范圍內(nèi)饑餓問題上展現(xiàn)的大國擔當和作為。
來源：中華糧網(wǎng)
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